Goldener Herbst am Hatzeshof in Lajen in Südtirol

Unternehmen Sie von unserem Hof aus lange Spaziergänge durch die farbenfrohe Landschaft und lassen Sie sich einige Südtiroler Spezialitäten beim traditionellen „Törggelen“ schmecken

Im Herbst verwandelt sich die Natur rund um Lajen in eine wahre Farbenpracht - goldgelbe, orange und rötliche Töne, wohin das Auge reicht. Die noch angenehmen Temperaturen eignen sich hervorragend für einen Spaziergang in der Mittags- und Nachmittagssonne am berühmten Poststeig, der bis nach St. Ulrich führt. Auf zahlreichen Bänken können Sie Platz nehmen, innehalten und die Zeit stehen lassen. Erfreuen Sie sich an der hier herrschenden Ruhe und genießen Sie das einzigartige Naturfarbenspiel.
Nur 100 Meter von unserem Haus entfernt befindet sich ein Modellflugplatz mit herrlichem Panoramablick, wo sich begeisterte Modellflieger so richtig entfalten können.

Herbst ist… „Törggelezeit“

Ein uralter Südtiroler Brauch ist das Törggelen. An den letzten warmen Herbsttagen öffnen die Buschenschänke ihre beliebten Törggelestuben.
Zu einer traditionellen Törggele-Mahlzeit gehören Speck, Schüttelbrot, Hauswürste mit Kraut, deftige Schlachtplatten mit Rippelen und Surfleisch, die kräftige Gerstesuppe, das klassische „Tris“ aus diversen Knödeln und Schlutzkrapfen. Als Getränk wird ein junger bzw. neuer Wein, ein Traubenmost oder ein frischer Apfelsaft serviert und natürlich dürfen die süßen Krapfen und die gerösteten Kastanien nicht fehlen.
Zahlreiche traditionelle Südtiroler Buschenschänke liegen in unserer Nachbarschaft und laden mit ihren regionalen Köstlichkeiten zum Verweilen ein.